زردچوبه یکی از ادویه‌های پرمصرف در طب سنتی و تغذیه مدرن است. ماده فعال آن، کورکومین، دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شناخته‌شده است. مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند فعالیت سلول‌های ایمنی را بهبود بخشد و در کاهش شدت برخی عفونت‌ها نقش داشته باشد. ویتامین D و سیستم ایمنی ویتامین … ادامه خواندن زردچوبه و نقش آن در پیشگیری از عفونت‌ها